MEV(英：Maximal Extractable Value)とは・・・

仮想通貨において、対ETHや対USD取引において価格が常に一定であるものを指す。イーサリアムの価格により裏付けとコントラクトでドルにペッグしている唯一の非中央集権ステーブルコインの”DAI”に対し、USDTやUSDCなどの発行団体があるステーブルコインは、顧客が発行元のTether LimitedにUSDをデポジットすることで、管理者が同数のステーブルコインを発行する。コントラクトで発行しているERC20トークンではあるものの、発行元が不正を行っていないことを信じる必要がある。
 
ステーブルコインチェーンの一覧 2025年に入って仮想通貨推進派のトランプ政権発足後、ステーブルコインを規制し定義する「ジーニアス法」が制定され、ドナルド・トランプ大統領の支持のもとステーブルコインを決済に利用する動きが加速している。
主要なステーブルコインチェーンの一覧は下記表の通りとなる。
 
No会社名ステーブルコイン独自チェーンチェーン 1テザー$USDTPlasmaEVMチェーン 2サークル$USDCArcEVMチェーン 3StripeN/ATempoEVMチェーン 4PayPal$PYUSDN/AN/A  
資金移動業型のJPYCを金融庁が承認 2025年8月18日、金融庁は米国の動きを考慮してか日本円連動型ステーブルコイン発行会社であるJPYC株式会社を資金移動業社として承認。これによりJPYC株式会社は資金移動業型のJPYCを日本における規制下の元発行できるようになった。
一方でステーブルコインビジネスの観点からドルの裏付けを持つUSDTやUSDCなどのステーブルコインとは異なり、ユーロ裏付けと同様にビジネスのスケール問題がある。